数字化新茶饮1.0 喜茶就用这三招

在2018中国饮品创新峰会上，喜茶CTO陈霈霖发表了《数字化新茶饮1.0 喜茶数字化三支柱》的演讲。陈霈霖认为数字化改造有三支柱，分别是数字管理、数字营销、数字力量。一个企业的数字化转型从CEO到所有员工层面，都需要有一个数字化认知。选择美团收银茶饮版，是因为其满足喜茶的管理方式，是用管理的角度衡量这一个系统。收银系统绝不只是一个工具，是一个门店经营的中枢神经，是团队组织能力的基础保障。

以下为演讲实录：

关于IT和数字化从一个故事讲起，我有一个朋友叫A君有一天拉了一个群，把另一位餐饮企业市场部的B君拉进了群，我说我是喜茶的CTO做IT、数字化的。B君不客气的对我朋友说，你怎么带了一个修电脑的跟我认识？我当时听了挺崩溃的，大家究竟对IT是怎样理解的呢？

IT一般做两件事情，第一件事情做设备运维，第二件事情做IT系统实施。比如今天我们会做数据系统、ERP系统、OA系统等各种系统。我们公司IT部门还做两件事情，分别是市场营销和组织能力，为什么会有这样的差异？下面就是我今天要分享的主题。

开始前先自我介绍一下，我是喜茶的CTO陈霈霖，从0到1打造了喜茶的数字化体系，我不是IT科班出身，接触IT是从品牌营销、网站开发开始的，后进入香港某科技公司做技术方面的工作。

这几年我们听到各种各样的新名词：新零售、智慧零售、大数据，还有互联网+等，这些科技名词本质都是在说“数字化转型”。互联网时代要怎样做数字化转型？大部分企业会有焦虑感，很多老板想到的是招聘，招一个CIO、CTO、CDO，或者干脆去国外连锁大品牌里面把他们的IT负责人请过来，觉得这样差不多了，但经常事与愿违。我理解数字化转型不是某一个人的事情，是一把手工程，是需要只从CEO到所有员工的层面都需要拥有一个数字化的认知。

通过一年多的时间，我们把喜茶数字化改造的过程总结成了方法论，我们称之为数字化三支柱，既由数字管理、数字营销、数字力量三部分组成。接下来我会逐一展开：

第一部分是数字管理。大部分的IT部门都在进行系统的落地，比如ERP、OA、POS系统，这些其实都是为某一个部门服务的，ERP为供应链人员服务，OA为行政人员和总部所有人员服务，POS收银系统是给门店营业人员使用。一个系统给某一个部门使用，本质是用一个系统辅助管理的工作，是用工具来做管理。

以往，一个公司规模比较小的时候，有个合同要盖章，你叫小明帮你盖个章，小明过来进行盖章。而有一天公司变大了，还是相同的事情，小明你帮我盖个章，小明说你先发个审批吧，这里的管理方式就发生了变化。如今又变成人到机的管理，中间有个机器的关卡，这是管理交互方式的变化。什么是管理？举个例子，某大公司的人去了一个小公司干了一段时间说老板不会管理，因为管理是一种约定俗成和习惯，你会发现管理方式的变化，会导致整个约定俗成和习惯的彻底崩溃。

这里我要讲我们跟美团收银茶饮版的一些故事，喜茶是作为一个比较早期的客户，大概一年半以前，当时我作为收银系统的选择方，看了市面上十几个收银系统，直到看到曹总，他给我演示的系统和UI界面，感觉非常匹配我们的管理模式，也正看中了它满足我们的管理方式，不仅是系统本身，而是用管理的角度衡量一个系统。

于是我兴冲冲回到总部说这个系统不错，我们使用吧，没想到我面临着大家的质疑。你怎么会有这样的决策？你是基于什么考虑的？虽然这过程中经历过一段波折，但各种思考后决定用这个系统，经过半年的时间落地，我的经验是收银系统绝不只是一个工具，它是一个门店经营的中枢神经，是团队组织能力的基础保障。

假如一个门店的收银系统有一天挂了，门店会第一个嗷嗷叫，跟着财务会叫，没数据怎么对账，接着市场会叫，市场部门看不到经营数据怎么做报表，再接着供应链会叫，最后老板会问你们干嘛呢，全都乱套了。所以收银系统要是有问题，会导致整个公司的连锁反应。门店经营是一个连锁直营企业的中枢神经，是组织团队的基础保障，做不好会让整个公司的经营陷入混乱的状态。

第二部分是数字营销。喜茶出了一个叫喜茶GO的小程序，喜茶GO不是一个点单工具，我们一开始就没有想把它做是一个点单工具，喜茶GO是一个数字营销的入口。喜茶GO作为数字营销入口这半年时间里面给我们带来了什么？喜茶GO是一个前端的小程序，把我们整个经营销售前端数据全部量化，仅3个月就积累500万多的用户，复购率提升300%，每天有18.5万的人访问这个小程序，并成为全球软件案例TOP100中唯一的零售餐饮企业案例。

第三部分是数字力量。一些公司说我们要在这里有重大的投入，但很多时候有想法却有心而无力。什么是数字力量？为了做这个事情我们搭建了研发团队，目前已有几十人的研发团队，把喜茶GO作为主要因素，把整个后端打通，进行完整的门店经营数据化。然后搭建了BI进行数据价值仓，把数据连接起来，数据必须积累起来衡量，最后做全量的数据化。此外，我们有大量的合作伙伴，美团收银茶饮版与我们有紧密的连接，这些都是数字力量。

最后总结一下，这三个部分跟门店的产品、服务、建立消费者互动有直接的关联，数字管理是为了提升整个公司的效率，作为一个组织能力的基础，数字营销可以拉动我们业务增长，数字力量把整个数据沉淀下来，形成我们跟消费者建立连接的能力，还有互动的能力。

从较务实的角度来看，你会发现当这个模型建立以后，数字化的过程都跟钱有关，数字管理让你省钱，数字营销让你赚钱，数字力量让你积累资产，整个数字化的体系会成为公司的核心战略，还有成长的引擎。这就是为什么我一开始说我们跟传统的IT部门不一样的地方，我们还盯着市场营销、组织能力两个维度的事情，以上就是我要分享的关于数字化三支柱的内容，我的分享结束，谢谢！

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