2014年4月19日，上海大菱食品有限公司在世贸商城7楼金色大厅隆重举办成立大会。活动邀请了数百位餐饮、酒店、大型超市的负责人共同参与，一同见证上海大菱食品有限公司的正式成立！
上海大菱食品有限公司由浙江大洋世家和日本三菱商事共同投资成立。旨在将全世界范围内的海产品带入中国，让消费者体验世界美食，品尝来自海洋的新鲜食材。当今消费者最为重视食品安全，上海大菱食品有限公司的组建，正是为了实现“为社会提供安心安全美味的海洋食品”这一理念。双方强强联手，将各自的优势及资源整合，并在此基础上进一步加强，组建供应基地和采购基地，将捕捞的鲜活食材在第一时间内进行处理，即刻锁住新鲜。每天直供20家直营高级海鲜超市，数百家餐饮店家及星级酒店，为千家万户提供安全、放心、高品质、美味的海产，不仅让消费者享用如船冻金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、鰤鱼、阿根廷红虾、九州一夜干等珍稀海产品，而且真正实现了水产品世界采购网络和国内立体型直销相结合的国际化产业，成为中国水产品消费的先锋引导者。
为了切实体验大菱所提供的优质食材，“大菱食材世界之旅2014”让来宾们现场感受了食材的新鲜度。品尝会由一场精彩的金枪鱼解体秀拉开序幕。一条重达200斤的金枪鱼被抬上舞台，由特邀金枪鱼职人为来宾现场进行解体表演，专业、精彩的解体秀将活动一度推向高潮，嘉宾们现场品尝了新鲜、正宗的金枪鱼刺身，也更为深刻的了解了日本饮食文化，大家纷纷表示：这是一场视觉和味觉的盛宴。
随后，4家来自日本的现地代表为在座嘉宾展示了各类食材，让大家感受新鲜食材，在场人士都赞不绝口。北海道渔连代表介绍：上海大菱食品采用急速冷冻等最新的保鲜技术和卫生管理手段，保持了水产品的新鲜度、美味和营养价值，这些高品质高安全性的水产品被运到了世界各国人民的餐桌上。
此次大菱食材之旅，让现场来宾体验了日本的饮食文化以及日本料理对食材的严谨态度。相信上海大菱食品有限公司将会致力于打造海产全球供应链，为中国消费者提供安心安全美味的食材。
