2011年12月23日 16:15
来源：凤凰网商业

同我国人参相对照，韩国的人参产业一直处于有序平稳的发展状态。韩国的种植面积基本保持稳定，并以统一的质量标准、统一的价格体系、稳定的货源供应、优质的销售服务赢得了国际客商，保证了种植者收入的稳定性和人参企业的整体经济效益。

中国人参的生产仍受一些关键性技术的制约。比如，平地栽参生产成本相对较高;适用于人参生产的高效低毒农药和生物农药数量偏少，难以满足生产需要;人参优良品种严重短缺，种植工作基础薄弱;人参忌连作问题一直未能解决，参业生产用地面临枯竭;人参的综合开发及拓宽应用领域的工作仍然滞后;农残降解技术已成形，但成本还没有降低等等。

作为中国人参的最主要竞争对手，韩国培养人参的技术非常成熟，他们选择种植玉米的土地栽培人参，比吉林以破坏资源为代价进行的林地栽参技术更为先进，而且成活率较高;在田间管理上，韩国采用的先进的施肥、土壤改良等方法能够保证生产出的人参没有农药残留，而且参形和质量较好;加工方式也进步很多，加工出的参形较美观，同时气味和口感很好，优于我国加工的人参，非常适合日常消费。

吉林农业大学中药材学院教授郑毅男分析认为，韩国高丽参的品牌战略非常值得中国人参产业借鉴，韩国高丽参强调原料质量，在原料筛选上对采收时间、采收方法、原料规格等都有严格的控制，注重产品品质、定位高档。韩国高丽参工艺独特、生产设备先进，对产品的质量要求非常严格，同时具有较好的保证体系，基本形成了人参产业标准化体系。

韩国将人参视为国宝，生产和加工得到严格控制，为了增强高丽参的国际影响力，不惜巨资扶持企业的发展，建立健全完善的管理体制和合理的运行机制，使高丽参生产、加工、销售一体化。在对外方面，高丽参虽然由多家种植，但其经销主要由“高丽人参公社”负责，在国际宣传，他们形象统一，没有品牌间的混乱，更能展示产品后盾的强大实力，宣传力度大，注重战略战术。韩国人参制定了以高品质为核心的营销策略，通过技术支持，改善品质，扩大高丽参的需求。

另外，为什么吉林长白山的人参在世界市场上打不过韩国高丽参?固然有人参产业开发的力度不大、科技攻关不够等因素，更主要的还是没有确立打造和保护优质品牌的战略眼光和意识，这些年来，尽管有关方面在发展人参产业上没少动脑筋，但仍然没有摆脱内部无序竞争、急功近利、制假售假等短期行为，部分黑心商人用园参冒充野山参、用胶水粘出老山参、人参年份造假，扰乱人参市场，严重的制约人参产业的发展，破坏了我国人参在国际上的形象。

我们与韩国的生产、加工、销售每个环节都有差距，不仅如此，我国人参出口贸易也存在着一些问题。目前在人参主产地吉林省注册的人参品牌就有30多个，但是每个品牌的产品产量都不多，市场覆盖面也比较窄，没有一个全国性的知名品牌。由于我国缺少知名品牌，也就缺乏国际竞争力。如何解决我国人参产品多、附加值低和产量高、价格低的问题，是我国所面临的一道难关，改变模式已经迫在眉睫了。

当前我国人参产业外有韩国高丽参的冲击，内有市场开拓不畅的影响，整体优势不断减弱，人参产业发展面临考验。导致这种人参产业被动局面的主要因素有很多。

首先，森林保护工程与参业发展的矛盾。我国栽参技术虽然成功，但始终未脱离几百年来“伐林栽参”的传统模式。每年因栽参要毁大量森林,这对长白山的生态环境已构成严重威胁。随着天然保护林工程的启动，毁林栽参巳受到非常严格的限制，参业用地缺口严重，这制约着参业的可持续发展。

其次，缺少品牌和龙头企业的带动作用。我国人参产量大，企业规模小、分散、实力弱，低水平重复现象严重，没有形成强大的龙头企业和品牌效应。市场运作不规范，集约化、规模化程度低，个体经营占70%，参价低而不稳，经营效益不高。

而且我国的传统化种植质量得不到保证。优质无公害规范化栽培技术和规范化加工技术普及应用率低，缺少现代化的管理手段，导致农药残留超标，产品质量很难保证，影响了国产人参的声誉。

再加上我国的人参深加工产品少且科技含量低。以人参为原料的药品、食品、饮料、化妆品品种少，产量少，特别是功能性系列保健品的开发远远不够，工艺落后，产品粗糙、包装差，宣传力度小，品牌意识极差，整体上仍处于卖原料参阶段，缺少新产品和市场的深度开发，没有形成产业化经营。

现在对我国人参的检测有很多机构，对人参的检测标准不统一。设在人参主产区的人参检测机构有国家技术质量监督局、农业部和国家林业局三个部门的四家检测机构，检测标准、收费标准都不统一。由于没有统一的标准，导致我国人参产品经常遭遇国外技术壁垒。

除此之外，我国人参基础研究薄弱，目前国内还没有一家科研机构，对人参开展一系列较为完善全面的研究工作。国家药典对人参已经有了标准，应该开展一系列的相关研究，把标准进一步细化。还需要制定一个较为完善的行业技术标准，如野山参、林下参、园参等具体分类标准。我国吉林人参与高丽参的差别，主要是产品标准和质量。因此，科研先行是振兴我国人参产业的关键所在。

我国人参产业已形成庞大的产业体系，但“散、乱、差”的问题十分突出。产业体系内各个环节无法形成有机的联系，是一种介于自然经济与市场经济的中间形态。这种状态无法控制发展规模和质量，不能形成合理的价格机制和拳头产品。国家有关部门应统一规划协调，大力支持地方政府发展特色经济，尽快制定我国人参发展的对策和措施。

政府要通过加强宏观调控建立起适应市场的管理体制。尽快为人参产业的发展进行立法，制定必要的政策、法规，建立统一的行业标准，从源头上对人参种子的筛选、栽培、产品加工、新产品开发和市场运作等行为进行规范，全面提升人参产品的市场竞争力。

行业组织应该发挥桥梁和纽带作用，协助政府积极参与编制人参产业发展规划，进行价格监督，规范市场行为，打造知名品牌，提供国内外人参市场信息、统一人参栽培、建立深加工质量标准体系，自觉维护市场游戏规则，抵制质量低劣的人参及人参制品流向市场。推动和促进人参行业间的兼并、联合、重组，大力发展规模化、集约化经营，使社会资源得到合理的优化配置，打造中国人参的名牌企业和名牌产品，通过品牌带动我国人参产业发展。

要变毁林栽参为农田栽参，走可持续发展之路。前两年国家实施天然林保护工程后，曾明文规定，不再审批新的人参栽培占林用地。人参栽培要从过去的伐林栽参转变为农田栽参，走参粮轮作、参药轮作的发展模式。

还要依靠科技创新推动人参产业优化升级。吉林人参与高丽人参的差距，很大程度上是产业科技创新的差距。因此要有效地整合人参科研和开发力量。同时吸引国内从事人参研究的有识之士，构建开放式的人参产业科技创新体系，同时加强人参产业科技示范推广体系建设，不断提高人参产业的技术创新能力。此外，加大科技投入力度，建立吸引企业参加科技投入的机制，就制约人参产业发展的关键环节开展大规模的联合攻关与示范开发，对人参及其制品进行全面深层研究，用高新技术改造和提升人参产业整体实力。

而且，应该建立统一的国家人参检测标准，杜绝多头管理九龙治水的现象，这样有利于我国人参及人参制成品走出国门，参与国际市场竞争。

每到隆冬时节，素有“国之瑰宝”、“百草之王”美誉的人参便成为人们“滋补”的首选。然而，今年人参的销量、价格及其利润等却并不乐观。由于缺乏管理，在人参生产加工中暴露出的种种问题成为制约人参产业发展的障碍。应该说现在是科技高度发达的时代，电脑、手机天天都在升级，但看看我们吉林的人参呢?仍然在卖原料，仍然停留在原来的“土特产”水平上。有了问题不怕，怕得是没有得到重视，没有及时的亡羊补牢，我们来看看微友们的看法。

正所谓“他山之石，可以攻玉”。我们要学习国际人参产业强国成功之处，从战略上重视竞争对手，更要从策略上实现超越，这或许才是解决中国人参产业发展遭遇“稀土之惑”的适合之路。那么，人参产业就可能迎来难得的发展机遇。

首先，森林保护工程与参业发展的矛盾。我国栽参技术虽然成功，但始终未脱离几百年来“伐林栽参”的传统模式。每年因栽参要毁大量森林,这对长白山的生态环境已构成严重威胁。随着天然保护林工程的启动，毁林栽参巳受到非常严格的限制，参业用地缺口严重，这制约着参业的可持续发展。

其次，缺少品牌和龙头企业的带动作用。我国人参产量大，企业规模小、分散、实力弱，低水平重复现象严重，没有形成强大的龙头企业和品牌效应。市场运作不规范，集约化、规模化程度低，个体经营占70%，参价低而不稳，经营效益不高。

而且我国的传统化种植质量得不到保证。优质无公害规范化栽培技术和规范化加工技术普及应用率低，缺少现代化的管理手段，导致农药残留超标，产品质量很难保证，影响了国产人参的声誉。

再加上我国的人参深加工产品少且科技含量低。以人参为原料的药品、食品、饮料、化妆品品种少，产量少，特别是功能性系列保健品的开发远远不够，工艺落后，产品粗糙、包装差，宣传力度小，品牌意识极差，整体上仍处于卖原料参阶段，缺少新产品和市场的深度开发，没有形成产业化经营。

现在对我国人参的检测有很多机构，对人参的检测标准不统一。设在人参主产区的人参检测机构有国家技术质量监督局、农业部和国家林业局三个部门的四家检测机构，检测标准、收费标准都不统一。由于没有统一的标准，导致我国人参产品经常遭遇国外技术壁垒。

除此之外，我国人参基础研究薄弱，目前国内还没有一家科研机构，对人参开展一系列较为完善全面的研究工作。国家药典对人参已经有了标准，应该开展一系列的相关研究，把标准进一步细化。还需要制定一个较为完善的行业技术标准，如野山参、林下参、园参等具体分类标准。我国吉林人参与高丽参的差别，主要是产品标准和质量。因此，科研先行是振兴我国人参产业的关键所在。

我国人参产业已形成庞大的产业体系，但“散、乱、差”的问题十分突出。产业体系内各个环节无法形成有机的联系，是一种介于自然经济与市场经济的中间形态。这种状态无法控制发展规模和质量，不能形成合理的价格机制和拳头产品。国家有关部门应统一规划协调，大力支持地方政府发展特色经济，尽快制定我国人参发展的对策和措施。

政府要通过加强宏观调控建立起适应市场的管理体制。尽快为人参产业的发展进行立法，制定必要的政策、法规，建立统一的行业标准，从源头上对人参种子的筛选、栽培、产品加工、新产品开发和市场运作等行为进行规范，全面提升人参产品的市场竞争力。

行业组织应该发挥桥梁和纽带作用，协助政府积极参与编制人参产业发展规划，进行价格监督，规范市场行为，打造知名品牌，提供国内外人参市场信息、统一人参栽培、建立深加工质量标准体系，自觉维护市场游戏规则，抵制质量低劣的人参及人参制品流向市场。推动和促进人参行业间的兼并、联合、重组，大力发展规模化、集约化经营，使社会资源得到合理的优化配置，打造中国人参的名牌企业和名牌产