2011年12月19日 09:59
来源：凤凰网商业

时下，在我国东北，已是寒意逼人，冰天雪地近在眼前，然而，寒冬挡不住源自人参资源争夺的热浪。在吉林通化、抚松（万良）、白山等地，人参收购大战激战数月，虽无刀光剑影，却也“硝烟”弥漫，中资、外资的人参代理商们还淹没在人参交易市场的参土灰尘之中，中外人参企业和品牌的市场争夺大战也已迫在眉睫。数年来，中国一直以人参产量大国傲视群雄，然而却受制于产业不发达现实，形成产量大量流失、缺乏话语权、参企发展缓慢、人参贸易成逆差。随着我国人参“药食同源”开试点、人参基因图谱成功面世、长白山人参野生资源恢复工程启动等等，中国人参企业渐渐走出产业发展寒冬，怀揣做大人参品牌梦想强势崛起，直奔人参棋盘的“天王山”，迎接国际人参产业大国的挑战。

人参暗战升级，韩企意欲抢滩筑“大龙”

虽然中国是认识和使用人参最早的国家，有4000多年的人参应用历史；吉林省作为我国人参主产区，栽培人参也已有400多年，但相比以韩国为代表的国际人参产业的现代化程度，中国起步较晚。作为近邻和人参产业发展的合作伙伴和对手，中国人参产业发展和中国人参企业的崛起，让韩国充满忧虑——中国人参企业将快速分食韩国人的奶酪。资料显示，2010年中国人参市场的价格上涨，直接导致韩国从中国进口人参的成本增长了3倍。因此，中国人参产业振兴的一举一动，都牵动着韩国人参企业的神经。

韩国虽然人参产量不如中国，但却长期从中国获得廉价人参原料，进而获得高额的产业回报。韩国高丽参种植面积4万多亩，仅是吉林人参种植面积的四分之一，年产量约1700吨，也不到吉林省人参总产量的四分之一。有行业人士指出，韩国人参产品的原料有50%以上来自长白山人参。“从耕地面积来讲，韩国无法赶上中国的货物量攻势。但是，我们的战略是通过科学、优秀的人参栽培管理技术发展成为全球最高级的人参品牌。”韩国人参公社香港法人代表朴赞一曾如是说。韩国通过人参精深加工技术和品牌包装，让人参成为其获得高额利润的重要资源。一个不得不重视的事实是，吉林省人参的出口量是韩国的20多倍，出口创汇额却只有韩国的1/10。

此外，在韩国，人参还是一张事关“国家形象”的王牌。因此，韩国也是目前世界上唯一实行人参专卖的国家，人参生产一直处于严格的计划控制下。韩国人参产品如人参含片、人参饮料等，是与烟酒专柜放在一起销售的，人参就像泡菜一样，是韩国人的生活必需品。为了夺取“参宗国”的名号，多年来，韩国政府、商界、学术界刻意包装韩国为人参“发源地”和“宗主国”，尽管其人参产量远不及中国高，应用历史也远不如中国悠久；甚至追溯起来，韩国人参本源于吉林人参，品质也无太大差别，但其整个产业在形成一致行动的模式。

针对中国人参产业的快速崛起，韩国联合通讯社曾报道称：“中国试图通过推出‘长白山人参’，成为人参宗主国。对此，韩国以高丽参的品牌对中国市场进行反击。”韩国《朝鲜日报》也报道称：“随着中国推出‘长白山人参’来挑战人参宗主国的地位，著名的‘韩国人参公社’开始通过高丽人参名牌战略，在全球最大的人参消费市场中国市场发起反攻。”

2010年10月，韩国正官庄在北京设立了中国子公司，2010年11月在上海设立了中国第一家直销公司模式的旗舰店。据有关人士透露，韩国正官庄已制定未来5年在中国的销售渠道和拓展计划，到2015年，正官庄在中国市场的销售额将达到1.5亿美元，直营店发展到65家，经销店达到150家。

可见，中国人参产业振兴，人参企业发展，对韩国人而言，是直接动了韩国人参企业和品牌的奶酪，还威胁着其人参的“国家形象”，出于对中国人参产业振兴、人参企业和品牌崛起的担心，韩国采取“以攻为守”的策略，积极“抢滩”中国市场。对于中国人参企业而言，快速发展是迫在眉睫的任务。

抗击韩流，紫鑫药业率先进占天王山

事实上，与其说是中国人参企业动了韩国人参企业的奶酪，不如说作为人参宗主国，中国人参企业正在为中国人参产业的振兴挺起脊梁。年初，吉林省正式公布了“人工种植人参进入食品试点已经获得国家批准”的消息，卫生部批准吉林省开展人参药食同源试点。中国保健品行业协会副秘书长贾亚光指出，之前我国没有把人参列入食品目录，极大地限制了人参产业的发展，人参产业化始终未能形成规模。贾亚光还提出建议：试点后，尽快将人参列入药食同源目录。深入洞察国际人参产业发展形势的紫鑫药业董事长郭春生也屡次呼吁，人参是食品中的“稀土”，国家应把人参作为战略资源，出台未来5～10年国家人参产业发展规划，制定促进人参产业健康发展的系列政策。

面对韩国人参企业和品牌的成功和抢滩攻势，中国人参企业也大力投入，不断突破。中国人参企业发展的三种思路已逐渐成为时下主流：紫鑫药业式的依靠政府支持和技术储备闯关、康美药业式的以品牌资源和技术同盟出击、同仁堂式的以深厚的文化积淀突围。

由此可见，运用科技力量真正振兴中国人参产业也成为中国人参企业的共识和主流。紫鑫药业董事长郭春生说，人参产业是一个朝阳产业，关系国民健康。人参市场空间被“药食同源”打开，必将进入高速发展期。人参入食，“人参食用不上火”、“人参脱残”、“人参生物发酵”等关键技术，未来将是所有企业进入人参产业不可逾越的技术门槛。紫鑫药业的技术储备中，一些核心技术已处于全球领先地位。

2011年，作为吉林省龙头企业，紫鑫药业为我国人参产业的发展带来了一股强有力的力量。紫鑫药业和中科院长春分院、中科院北京基因组研究所合作完成了人参基因组图谱制作，首次揭开了人参的神秘面纱，为人参的种植、防病和优质人参资源培育以及未来的高端产品开发提供了科技支撑。人参基因图谱绘制成功，吉林长白山人参野生资源恢复工程也随之启动。该工程由政府主导、企业参与，吉林紫鑫药业具体实施。通化市市长田玉林说，长白山是中国人参的主产区，由于常年采挖，野生人参资源越来越稀缺，为了解决人参基因退化问题，吉林省实施了“人参野生资源恢复工程”，紫鑫药业从今年开始连续三年将向长白山撒播6吨人参基因技术精选的人参种子，促进长白山人参野生资源的保护和恢复，为后续资源做贡献。另据介绍，紫鑫药业采用的人参种子全部是通过人参基因技术精选出的优良种子，一公斤种子大约在1.5万粒至2万粒之间，预计成活率可在10%-30%。采用直升机作业，沿长白山系森林覆盖率较好的地区播撒。

与此同时，紫鑫药业人参产品的研发与应用也取得良好成效，紫鑫药业已有100多个品种研发成功。今年初，成为国家批准吉林人工种植人参进入食品试点企业后，已有人参果蔬酵素口服液、人参软糖、人参纤维曲奇饼干、人参枸杞苹果饮、人参茶、人参咖啡、人参蜜片、人参酒、人参面、人参饮品等41个品种获得“药食同源”生产批准，并即将面世。

面对国际人参产业发展大国的压制和抢滩威胁，无论是开创人参产业现代化发展模式的紫鑫药业、康美药业、同仁堂，还是通化一洋、修正参茸、干支人参等致力于药食同源研制的企业，都是中国人参产业真正振兴的代表和中坚力量，承担着捍卫中国人参宗主国地位的重要历史使命，更是中国人参产业振兴的希望之所在。民族企业和品牌的崛起，将让我国“人参”瑰宝再放光辉，造福于世！