2011年12月19日 09:40
来源：凤凰网商业

人参作为名贵的中药材和高级滋补品在我国已有2000多年的应用历史，被誉为“百草之王”。随着人参深加工、精加工发展以及中草药的国际化，人参声名远播，更成为我国国民经济发展和出口创汇的重要产品。但相关统计数据显示，我国人参产量占世界70%以上，我国人参总产值却仅为16亿元，不到世界总产值的4%。以吉林省为例，该省是人参生产大省，人参出口量是韩国的20多倍，但出口创汇额却只有韩国的1/10。同时在国际上，人参主要被做成糖、茶、果酱等食品，韩国的这一比例更高达90%。而我国凡是以人参为原料的制品，均不能办理食品生产许可证。“这20年来，我国物价和人们收入水平总体上涨了10多倍，就是人参价格不涨。”吉林省参茸办公室主任张辉介绍说，鲜参价格每公斤一直在20元左右，严重背离了其价值。而且我国目前以伐林栽参为主，从种到收需要五六年的时间，从平均每年的收益看，种人参还真不如种萝卜。

如此格局不禁让人想起此前我国稀土行业的境遇。稀土之于中国，犹如石油之于中东、铁矿石之于澳大利亚。然而当中东和澳大利亚享受垄断暴利之时，部分遭贱卖的中国稀土甚至通过走私通道成了他国的稀土储备。凤凰卫视《小财经》节目曾有“日本低价购买中国稀土，储量已够用50年”的报道。我国人参产业会否重蹈覆辙，甚是堪忧。

专家指出，破解人参产业迷局，需要政策助力。国金证券医药行业分析师李龙俊认为，韩国人参产业的经验表明，人参产业的利润主要在产业链后端，即人参的精加工产生，我国近80%的人参直接以原料的形式消费或出口，导致国内人参产业利润水平低下。人参堪称食品中的“稀土”，其产业发展必须从战略上觉醒：应建立并完善中国人参市场的准入制度。韩国通过人参立法规定市场准入制度，我国也应尽快跟进并更加严谨，同时构建稳健、系统的产业体系，推动产业有序、健康、可持续发展；要重视参农基础、保护参农利益刻不容缓，多年来，中国参农缺乏价格话语权，蒙受严重损失，政府应进行调控管制，如对中国参农进行资金、税收扶持，加强技术指导和培训，严防投机行为扰乱市场；进行产量管理，做到有序、有效、有利原则，防止随意垦发、过量透支；建立自有品牌和研发优势，提升国际市场竞争力。据了解，目前，国内一些先导企业正致力于人参产业化、技术化发展，成为推动人参产业发展的重要力量。政府应给予重点保护并扶植有实力、有基础的企业提高自主创新能力，树立自有品牌和行业龙头企业。

据了解，在多年科学实验的支持下，卫生部去年同意把吉林省作为人参药食同源的试点，允许开发人参食品。去年3月，经严格审查，吉林省公布了第一批25家试点企业对人参深加工及人参食品新产品进行研发。