2013年9月中国江南大学酿酒中心主任徐岩教授发布了《科学认识中国白酒中的生物活性成分》研究报告,江南大学的研究团队应用正相色谱等科学手段对主要中国白酒的原酒、基酒和成品酒进行了色谱分离研究,发现贵州两大宝之一的董酒含有52种萜烯类健康活性物质(同样被称为贵州两大宝的茅台也有40余种),是葡萄酒的3—4倍,这种化合物在国际上早就被证实具有抗癌症、抗病毒、抗氧化等功效。

这是第一次以科学研究报告的形式证明了传统白酒的健康价值,这一发现将引领中国传统白酒界的健康新概念,以科学依据进一步丰富了董酒健康饮酒的大健康理念。