王延才：产业五年有进有退 顺时顺势开局渐好

2015年4月28上午，中国酒业协会第五次会员代表大会暨第五届第一次理事（扩大）会议在北京召开。中国酒业协会王延才理事长就第四届理事会工作进行了汇报。

图为王延才做工作汇报。（凤凰酒业 程万松/摄）

王延才在报告中指出，中国酒业协会第四届理事会至今已走过五年的历程。这五年，是国家转变发展方式、建设创新型国家、全面建设小康社会的五年，也是我国酿酒行业经历市场竞争的历炼，结构调整的阵痛，可谓困难重重，举步维艰的五年。总体而言，行业在五年的发展中，经过不懈努力和大胆创新，克服困难，取得了令人满意的成绩。

产业五年：进退之中深度调整 创新优化渐趋良势

2010至2014这五年间，酿酒产业的发展可以分为两个阶段：2012年以前，产业高速增长，经济效益持续提升；之后由于多种因素的叠加作用，行业结束了以往超高速增长态势，进入到理性调整发展期。

协会的第四届理事会恰逢我国酿酒产业由高速发展进入深度调整期。总体而言，五年的调整创新，我国酿酒行业各项数据保持增长，产业结构趋于合理，产品结构更加丰富，品牌建设成果凸显，科技创新能力提升，文化建设初见成效，人才培育形成体系，低碳绿色产业发展模式初具雏形。

据国家统计局数据，截至2014年末，全国酿酒行业规模以上企业2602家，行业总资产9000.25亿元，比2010年增长84.70%；全年完成酿酒总产量7528.27万千升，比2010年增长15.82%；实现利润总额976.17亿元，增长101.16%；上缴税金830.81亿元，增长65.15%；进出口总额36.85亿美元比2010年增长71.96%。

2010年以来，酿酒行业通过淘汰落后产能、优化产业布局，建设先进制造业基地和现代产业集群，打造特色经济区域集群，以及市场并购等手段有力地提高了产业集中度和企业竞争能力。随着市场消费环境的不断变化，酿酒行业主动适应市场需求，产品结构进一步趋于合理，产品品类更加丰富。品质稳定的优良白酒得到市场认可，低度白酒有了较大的市场空间。

数据显示，2014年中国酿酒行业品牌价值合计7605.11亿元，比2010年的高出4819.51亿元，增长幅度173%。在世界酒业中的地位也得到大幅提高。

“十二五”期间，我国酿酒行业积极构建文化体系建设，通过对中国酒文化的挖掘、梳理、传承、创新和弘扬，揭示了酒文化的深厚底蕴和精神价值，提升了酿酒行业和酒类产品的社会认知。酿酒企业积极兴办酒文化博物馆，申报文物保护单位、非物质文化遗产等，对树立行业良好形象，构建和谐的公众关系起到了巨大的推动作用。

纵观五年历程，王延才指出，我国酒类产业总体发展呈现出迅速蜕变的特征，同时与相关产业融合度进一步提高，传统的“资源—产品—废弃物排放”开环式经济模式，科学转变为“资源—产品—废弃物—再生资源”的闭环式经济模式，酿酒产业低碳、绿色的产业发展模式已经初具雏形。