代官山隶属于上海展圆餐饮管理有限公司，这是一家旗下拥有数个沪上知名品牌的餐饮管理公司。而“代官山”，作为集团旗下最受欢迎的餐饮品牌之一，已经凭借"独具创意的时尚中国菜"，在广大吃货心中，留下了浓墨重彩的一笔。如今，“代官山”已经在大陆走过了七个年头，至此上海展圆餐饮管理有限公司（www.zoechina.cn）已经覆盖上海、南京、杭州、苏州、常州、宁波、无锡等主要城市。值此之际，“黛”作为集团旗下又一大主推的创意主题餐厅，将于2013年4月30日，在华东第二大城市、有着“六朝古都”美誉的南京，盛大开业了！
“黛”，是对“代官山”中国特色的创意菜的一种延续，不过，“黛”，不仅仅是“代官山”升级版那么简单！“黛”不仅传承了代官山的特色菜肴，发展了“代官山”的创意精髓，延续了“代官山”的贴心服务，更将盛世唐朝之魄丽的唐花，融入了整个餐厅之中。从精致的装潢，考究的摆盘，独具匠心的菜式，到统一的服饰，周到的服务，典雅的气氛，无不散发出一种独一无二的“黛”之美。
就如同小编有幸采访过的蓝婉绮执行副总说的一样：“伙伴是家人，顾客是朋友”！展圆一直秉承了“以团队为家，以顾客为本”的精神，不管是代表辉煌的“代官山”，还是代表未来的“黛”，我们都将会以高度的责任感，为大家奉上一道道美味佳肴！
