2011年12月23日 17:39
来源：深圳商报

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日前，福田香格里拉酒店举办了一场别致的冰酒品鉴晚宴，ASC精品酒业携手云岭冰酒，带领大家一起体验加拿大冰原的神奇之旅。让宾客体验到冬之厚礼——Inniskillin Icewine。冰酒是一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。

Inniskillin Icewine出产于加拿大冬季的干冷山顶，成熟的葡萄先在架上自然冷冻，然后等温度下降到摄氏零下10度时再进行采摘，每串葡萄中仅能挤出几滴甘美的汁露，然后经过专业的发酵过程，酿造成这种以Icewine冠名的甘醇诱人的特级葡萄酒。是举世公认的上乘葡萄酒之一。