房价太高伤不起、物价飞涨伤不起、小孩学费太高伤不起、股市套牢伤不起……被众多网友戏称“伤不起”的年代，生活成本过高、生活压力过大、亚健康等等，已成为大多数工薪阶层及家庭，难以承受之重。
而在诸多的“伤不起”中，食品安全问题更是成为关注的焦点：地沟油、瘦肉精、牛肉膏、染色馒头及添加剂滥用等问题，已经成为困扰众多市民的难题。对食品安全问题担心，也导致不少消费者不再厌烦厨房的繁琐和操劳，“自己动手，丰衣足食”。
由此，各种自助式的厨艺小家电：比如豆浆机、酸奶机、蒸蛋器及其他制作美食的小家电以简单、便捷和自主模式，受到了市场的追捧，加速“小家电”时代的到来。
家电行业报告数据显示，2011年一季度，全国家电业销售额比去年同期微增1.7%，达到2696亿元；其中，小家电产品市场销售额则已达到414亿元，较去年同期增长5.9%，远大于传统家电行业增速。而一些优秀的小家电企业的增速，更是以高出行业的数倍的速度发展。
以九阳为例，借助九阳豆浆机的小家电的快速增长，该公司近五年的平均增长率均超过40%，年销售业绩突破100亿，如此“醒目”的业绩，让不少家电巨头也为之侧目。
而另一家广东的小家电企业--小熊电器，借助小家电行业的快速发展，以及强大的电子商务渠道异军突起。其主力产品酸奶机，打破传统的酸奶制作模式，把“作坊”搬到消费者家中，不仅给消费者带来DIY乐趣，也更好的减少一般酸奶在运输、仓储过程中益生菌消减等问题，受到消费者青睐。
对于小家电行业的崛起，行业人士持有非常乐观的态度。据分析，传统大家电目前市场已经趋于饱和，由家电更新换代带来的增长空间其实有限。而小家电行业切中市场各种新增的细分需求，其空间十分广阔。
小熊电器相关负责人认为，从消费者角度看，现代人生活节奏很快，小家电比如豆浆机、酸奶机等产品，能够帮助消费者自助制造出原先只有工厂才能生产出来的食品，大大降低了时间和劳动的成本，而且更健康安全。
“其深层次的原因，小家电也代表了一种生活态度，那就是健康、时尚、简单。自制和分享美食这一过程，可以让消费者和家人朋友有更多情感交流，体验到更多的生活乐趣。”该负责人表示，这也很好的解释了很多小家电如此受欢迎的原因。
