10月8号,作为全国食品行业风向标的全国糖酒会在武汉举行。展会上一大批知名品牌同台亮相,还有很多上下游企业积极参展,参观者络绎不绝。在红酒区,记者看到普洱茶膏领军品牌——贡润祥普洱茶膏的展位,这是该区唯一的参展茶类,在众多红酒中,颇为引人注目。
在贡润祥普洱茶膏40平米的展示空间中,有序的陈列着贡润祥君道、君道铂睿等系列产品,吸引了很多参观者的驻足。其中,参观者中有很大一部分是首次接触茶膏,在听取了介绍之后已觉得不凡;当在现场品尝过茶膏后,更是赞不绝口。据贡润祥负责人介绍,贡润祥普洱茶膏在本届糖酒会上深得好评,引来很多客商洽谈合作事宜,“茶膏是普洱茶深加工、精加工产品。尽管茶膏始于南唐、 兴于清代,但一直作为贡品为皇室所独享,对于普通大众而言,还是一个比较陌生的品类。为了解决这个问题,一方面,我们通过市场培育,专卖店会所等渠道建设,已经得到了一批高质量消费者的认同;另一方面,我们也积极参加全国的展会,通过现场的观看演示和视频、倾听讲解和互动咨询、触碰现场展品和实物茶膏、闻嗅茶香茶气、品尝甘醇茶味,为现场参观者提供更为生动的体验”。
图为贡润祥普洱茶膏参展现场
据了解,作为中国茶膏生产标准的制定者,云南贡润祥茶产业开发有限公司采用集种植、研发、生产、销售为一体的全产业链操作模式,从茶膏制作的源头——普洱原茶着手,从原料就缔造高品质茶膏。贡润祥茶产业在普洱茶黄金产区澜沧江中下游地区拥有四万亩茶园基地和4800亩有机乔木茶园。有机乔木茶园具有悠久的种茶历史,资源丰富,分布着世界上面积最大、树龄最长的千年古茶园,保存着大量古茶树和野生茶树。同时,贡润祥茶园以生态的方式对茶树进行养护,保证了茶叶的绿色天然。在原产地和优质种植的双重作用下,贡润祥茶园所产普洱茶醇厚度好,茶多酚、儿茶素、茶多糖、氨基酸和咖啡碱等有益物质明显高于其他区域大叶种和台地茶。优异的原料,也成就了贡润祥茶膏的超高品质。
除开自有茶园,精选优质原茶,贡润祥还与知名科研机构合作,建立了普洱茶膏专业研发平台。2012年,公司在玉溪高新区投资5亿元人民币兴建年产值10亿、中期年产值30亿的现代化高新技术新工厂和近万平方米的研发中心。建成后,研发课题也将以填补国家普洱茶膏领域空白为目标,奠定国家级行业研发平台。目前,贡润祥茶产业拥有一整套完整的先进体系,独创的“常温仿生浸提工艺”、“茶膏留香工艺”已获得了国家专利。
图为参观者对贡润祥普洱茶膏兴趣浓厚
贡润祥茶产业的“常温仿生浸提工艺”,通过全面破译清朝皇家茶膏的工艺精髓而独创,能对茶膏生产过程中的光照、温度、湿度、大气压等全面把控,既保存茶叶有益物质,又能充分激发其升华转化,让儿茶素、茶红素、有益酶等有益成分达到普洱原茶的数倍至数十倍,茶多酚含量高达60%以上,新生产的茶膏已有10年老普洱茶之口感。在深加工过程中,通过“小分子纳米筛选”技术,可剔除原茶中可能存在的有害物质,特别降低了普洱茶中的氟含量,使其达到人体的正常需求,长期品饮不会造成钙流失。贡润祥普洱茶膏可以达到无农残、无公害、无防腐剂、无添加剂的标准,在此基础上,通过独创的“茶膏留香工艺”,保留茶膏原香并有所升华,为消费者带来更好的品饮感受。
“通过糖酒会,我们与很多消费者面对面,一共品饮醇厚的茶膏,倾听消费者的意见与建议,收获非常大。不希望在未来的展会活动中,通过我们的努力,能让更多人体验、感悟到普洱茶膏之美。”贡润祥茶产业负责人最后说道。