2014年03月07日 18:11
来源：凤凰网专稿 作者：李晓芳

2014年3月5日，十二届全国人大二次会议在京举行。5日的政府工作报告中，李克强总理着重提出要切实保障国民舌尖上的安全，食品安全问题再一次引起人们关注。为此，凤凰网对话全国人大代表、华泽集团董事长吴向东，探讨中国的食品安全问题。

全国人大代表、华泽集团董事长吴向东

凤凰网：您作为全国人大代表，这次带来的议案是什么？

吴向东：我这次带了几个建议和一个议案。建议还是食品安全方面的，因为我身处这个行业，再者，我去年也是着重研究食品安全的。

我的第一个建议是农村的食品安全应引起重视。通过这几年国家的大力整治，大城市的食品安全情况有所好转。但在农村，消费者的食品安全意识淡薄，医药伪劣，食品过期等现象在农村频频出现。农民们的消费意识观念不如城市居民，因此必须在农村加大食品安全宣传。另外，还需要加大对食品安全领域的惩治力度，建立完善问责机制。

第二个建议是必须打掉制假，造假等犯罪分子的保护伞。这件事我从去年开始亲自关注，发现通常内部立案时有两千多起，能逮捕的有两百多人，但再往下，发现最终抓起来的只有二十多人。而且常常是前脚抓人，后脚求情的人就来了。

这种社会风气非常要不得。群众路线教育中说到要抓干部的不作为。我认为这种风气比干部的不作为还要严重。可能干部在办公室打个瞌睡，影响很小，但本应打假却变成了护假，这关系到维护食品安全，影响就大多了。大多数制假造假的人背后都有一个保护伞，我认为必须要加大力度，打掉保护伞。

第三个建议还是关于食品安全。我强烈建议中国卫生部，食品安全的标准要与时俱进。其实我们的很多标准仍停留在五六十年代，这不现实。三聚氰胺、瘦肉精之类的肯定得严格治理，但现在的食品，完全没有添加剂等是不可能的，即便是欧美、日本、新加坡等国家都不敢说食品中完全没有添加剂。这些不是不能有，而是中国很多食品中没有建立统一标准，同时很多量化的数据并不合理。

在这些不统一、不合理背后，容易引起老百姓对食品行业的恐慌。例如塑化剂，欧盟没有相关的限制，但台湾一出现，大陆马上制订标准，瞬间引起民众对食品行业的不信任。这些可能是还没有经过相关研究就出台的临时标准，不仅打击了百姓对食品行业的信心，同时还摧垮了食品行业以及相关的工业企业。长期来看，这对政府，对社会都没有好处。而归根结底，还是因为许多食品没有成型的统一标准，没有做到与时俱进。

凤凰网：您觉得您的三个建议如果得到了重视，会对整个食品行业及相关从业者带来哪些影响呢？

吴向东：食品安全是一个大的事情，永远都谈不完。过去、现在、未来都会发生。食品从业者都希望能做到万无一失，一百年都不出食品安全事故。

中国人应该要对自己的食品有信心，不能都说国外的东西好，长期以来会让中国的食品行业越来越衰退，最终这会导致中国需要大量进口食品，造成物价飞涨，循环圈的最终受害者还是老百姓。我认为，做到三点建议，实行科学治理，该严的严，该松的松，标准化方面与国际接轨，那中国的食品行业会向前迈进一大步。

凤凰网：您也是食品行业的从业者，这次您带来了几个建议，也是关于食品安全，食品行业的。您对食品行业的未来发展有些什么建议或期许吗？

吴向东：希望食品行业的从业人员都严格要求自己，整个社会也能对食品行业有一个开放的态度。全社会估计有一亿人是食品行业从业者，如果加上农民，那可能是好几亿人。不要想以前一样，总认为食品行业的人就是黑心人。有些确实对社会，人们的身体、生命有影响的食品，必须坚决打击。

但我认为我们的前途是光明的。其实中国的制造业已经是国际一流水平了，短短的也就二十年不到。因此我相信食品也是这样，如果我们有一个科学的态度，全社会对食品行业有一个重新的认识，那中国食品今后肯定不仅仅是自己的国民可以吃，还可以出口。

凤凰网：除了人大代表这个身份，您还有一个身份，就是华泽集团的董事长，能否请您简单介绍一下您对华泽集团未来的一些思考？

吴向东：华泽集团做酒做了十七年了，做得很好，在整个行业中都算是数一数二，那时候金六福酒迈向全国，出产量很大。随着名酒时代的到来，金六福因为自身没有名酒，因此这几年的发展相对慢了下来。到了2013年以后，国家提倡不能三公消费，所以又回到了私人买酒的年代，也是人民的“民酒”时代了。

由民酒到名酒再到民酒，这也是一个转型的过程，对我们整个团队从上到下都是一个考验。华泽集团正在转变思想观念，只有观念转变了，最终才会落实到产品、品牌、消费网络，带动一系列的变化。

华泽集团本身是一个在市场经济下诞生的企业，但市场不可能一下恢复，因为这是断裂式的下滑，下一次增长将会在下一个水平线上发生，肯定需要有一个漫长的恢复过程，三五年，十年都有可能。所以我认为员工思想观念的转变是最关键的。这一年我们也是在不断地去影响大家。

现在可能市场环境不好，管理层甚至整个企业的压力很大，但我们仍有信心，同时与大家同舟共济，共同携手渡过风雨，最终必定会迎来更好的结果。