2013年09月16日 17:57
来源：凤凰商业

中秋越来越近，人们又要开始采购白酒这个传统项目了。如今，高端酒已越来越多地走进了中秋家宴“菜单”。那么，人们在选择高端酒时普遍会考虑什么呢？让我们从零点公司的消费者调查说起。

高端酒消费焦点在变迁

8月初，零点调查开展了大规模的白酒消费调研，对象是30-50岁人群。调查显示，这一人群作为白酒消费的主力军，健康消费的观念已经在他们心中影响很大。

而针对梦之蓝和茅台两大领导品牌的调研也显示，消费高端酒的精英阶层有三特点：

第一、他们拥有高端消费的购买力；第二、他们对白酒的消费体验要求更高；第三、他们比更加重视品质和形象，以保证与自身气质相匹配；且与其他品牌形成鲜明对比的是，梦之蓝的消费人群往往不事张扬、低调内敛、更有内涵更显风度等。

零点调查还显示，七成消费者一周喝一次白酒，消费者喜欢口感好、够健康、饮用后不上头，而这与当前白酒中流行的“绵柔”品质完全匹配。

更好品质才更有面子

“高端酒消费已经向大众化和常态化发展”，白酒专家安丰成分析，“以前，一部分人盲目地把高价格当成有面子，现在他们已转向了健康消费”，大家渐渐意识到更好品质才更面子。

在白酒行业，最贴近这种需求的应是茅台和洋河。早在1998年，茅台就称“喝出健康来”，同年，洋河也开始研发“绵柔”品质，强调舒适和健康。安丰成指出，“这两个品质概念，简直是一唱一和”。

据经销商介绍，当前市场上已有“时代新国酒，绵柔梦之蓝”的认识，人们也渐渐形成了一种消费习惯：要么选茅台，要么选梦之蓝。

梦之蓝成为大赢家

很多白酒企业都感受到了高端酒市场出现分水岭，领导品牌阵营正在发生位次变化。

一个显著的变化就是2012年曾是“最佳质量奖”唯一得主的梦之蓝，今年更进一步，在高端市场被普遍追捧成了最大赢家。因为绵柔白酒喜欢喝的人越来越多，梦之蓝的固定消费群也越来越大。

在搜狐网发布的“最受欢迎酒排行榜” 、“最好喝酒排行榜” 、“人气最高酒排行榜”三项榜单上，梦之蓝长期位居第一位，体现出其在高端市场上的地位和消费者的喜爱程度。

业内专家表示，每一次消费升级与变迁，都可能会创造出新的领导品牌，如今，梦之蓝把握住了机会。