2011年09月30日 16:48
来源：凤凰网商业

30年的励精图治，使那个起步仅640万元的地方啤酒厂发展成年产量500万吨，总资产达到160亿元，商标商誉价值总计245.23亿元，引领中国啤酒行业发展的超大型航母。

今天的燕京啤酒雄居中国啤酒三甲之列，以纯粹民族自有品牌，逐鹿啤酒市场。对于燕京的速度，全球最大啤酒饮料设备制造商曾慨叹：“燕京用30年的时间完成了世界大型啤酒企业100年走过的发展历程”。

燕京啤酒的掌舵人——燕京啤酒董事长李福成则表示：“30年的实践让我们体会到，没有品牌的竞争是无力的竞争，没有品牌的市场是脆弱的市场，没有品牌的企业是危险的企业，因此，在30年的发展当中，我们在不断培育和提升品牌价值。”

建设国际化啤酒品牌，争创世界知名品牌，站在历史顶峰，燕京人又以全面发展推动品牌提升的豪迈向更高更远的目标前行。

自主研发带动产品结构升级

燕京啤酒董事长李福成认为，做好自主创新，掌握核心技术，不断推出符合市场需求的新产品，才能提高消费者忠诚度，在竞争中利于不败之地。燕京啤酒在立足自主创新的基础上，不断提升科技水平，加强技术装备，并将“实力打造精品，科技铸就名牌”作为向社会和广大消费者的郑重承诺，不断提高产品质量，不断科技进步，丰富了燕京的品牌内涵，也促进了燕京从区域品牌到北京名牌再到全国知名品牌的3个阶段性跨越。

燕京啤酒充分调动北京首都的科研优势，不断推动自身品牌的自主研发，掌握核心技术。特别是与中国食品发酵研究所的十几年合作过程当中，率先在中国研制出了清爽型啤酒，并且已经成为世界啤酒发展潮流中独特的中国特色。目前，市场销量最大的单一品牌啤酒——清爽型啤酒，就是燕京与中国食品发酵研究所共同研制的，这个产品曾一度占燕京所有品种销售量的85%以上，面对这么多国内外啤酒品牌的虎视眈眈，燕京在北京市场仍然保持着20多年王者地位不动摇。关键就在于燕京啤酒坚持自主创新，牢牢把住产品质量关，赢得消费者的信赖和支持。

加大科研实力，尖端设备投入引领产品精品化。燕京啤酒投资10多亿元兴建的"30万吨精品工程"，单条生产线每小时40000瓶，不仅全面实现了生产控制的自动化、无菌化、无人化，达到了世界先进水平，而且也代表着中国啤酒行业技术装备上的发展高度。

三十万吨精品工程先进的工艺技术实现了啤酒的“无氧酿造”、“纯种酿造”等当代先进酿造技术，使燕京啤酒具备了国际一流产品所具备的更新鲜、更爽口的特点，无菌灌装更使燕京啤酒的风味稳定性达到了4个月的国际先进水平；燕京啤酒还投资近数千万元购置检测设备和检验仪器。据统计，燕京啤酒整个科研中心的进口仪器设备就有近50种，这些分析仪器使“燕京”在质量保障方面如同火眼金睛，不管什么类型的啤酒，经过短短几分钟的测定就能将其风味物质、氨基酸、有机酸、酒精度、溶解氧、双乙酰、总多酚、麦芽脆度等指标全部分析出来，对啤酒质量监测达到了很高的自动化水平。

通过科技优势与燕京啤酒先进的生产、加工技术和研发实力相结合，为燕京啤酒推进产业布局平衡、转型升级、增强发展后劲奠定最雄厚的根基。

工业反哺农业增加中西部投资力度

目前，燕京啤酒在西部地区累计投资达56亿元，在中部地区投入累计22亿元。而2010年集团公司啤酒产销量达到503万吨，其中50%以上来自于中西部地区。

根据国家工业反哺农业，促进中西部经济发展的要求。燕京啤酒的市场结构也逐步向中西部地区转移，并不断加大对中西部的投资力度、市场扩展和品牌培育。在增加中西部地区的就业，提高中西部人民收入，同时也培养中西部市场，给将企业带来新的利益增长点。以燕京啤酒在内蒙古和新疆投资农产品开发基地为例，首先解决了农民农产品“到哪去”的问题，然后再将农业科技成果交给农民，这样既能帮助农业增产，农民增收，也保障了投资企业的原料供应，实现了双赢。

燕京啤酒集团董事长李福成表示，“在未来的‘十二五’期间，燕京啤酒将继续加大对中西部地区的投资力度，实现产业结构向中西部调整，完成燕京啤酒在全国市场的战略布局。”

恪尽社会责任 助力环保创造美好家园

作为一家大型国有企业，燕京在创造经济效益的同时，始终坚持站在对社会极端负责的高度上，把环境保护、节约能源和加强循环经济建设当作企业的重要工作来抓，促进了社会效益、环境效益与经济效益协调发展。燕京多次被北京市政府评为绿色企业，被国家旅游局评为全国工业旅游定点企业，并被国家环保总局授予“国家环境友好企业”的最高荣誉称号。

日前，燕京啤酒投资1300多万元，北京地区首家引进日本国际先进技术工艺的污水处理站生物除臭系统,在燕京啤酒厂正式投入使用。

燕京将原有的污水处理爆气池全部封闭起来，形成臭气收集系统，采用生物除臭法，净化后达到臭气零排放。燕京污水处理生物除臭系统的正式投入使用，净化了周围的大气环境，为企业实现可持续发展奠定了基础，也使自己在节能减排，保护环境和履行社会责任方面上又迈出了重要一步。

“一主三辅”品牌战略  燕京啤酒欲进世界前六

按照中国啤酒的未来发展趋势和特点来看，势必走高度集约化经营之路。燕京啤酒抢抓历史机遇，努力实施名牌战略，不断调整产品结构，不断创新企业机制，确保在中国啤酒行业中的领先地位。

燕京啤酒现今推行的是“一主三辅”的品牌战略，“一主”即燕京品牌，占总市场份额的60%，“三辅”即广西的漓泉、福建的惠泉和包头的雪鹿，品牌集中度达到90%以上。1+3品牌发展战略不断推进，低档区域品牌产品被果断削减并退出市场，燕京主导品牌在市场当中的竞争作用得到了充分发挥。

根据燕京啤酒的规划，下一步的目标是2015年啤酒产销量达到800万千升，进入世界啤酒前六名；积极开发国际和国内两个市场；在做好啤酒主业的基础上，向矿泉水、饮料、生物食品、生物制药领域进军，培育新的经济增长点。

作为啤酒巨头的燕京在飞速发展的同时，带动品牌持续提升，不仅引导中国啤酒发展的潮流，改变中国啤酒市场的发展格局，也必将引领中国啤酒市场全面升级。