2011年09月19日 16:49
来源：凤凰网商业

在“共赢”风靡全球的今天，“大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米”的恶性竞争时代已经out了，环环相扣的“产业链”模式早已成为市场竞争的生力军。中粮集团总裁于旭波近日接受报纸记者采访时谈及中粮“全产业链”建设情况，其中与蒙牛合作建立起的产业链上乳业新板块成为众人关注焦点。

其实，蒙牛很早就开始发力产业链建设，而奶源则是产业链建设的核心。中国奶业协会名誉会长刘成果说，“奶源基地是奶业健康发展的基础，没有奶源，奶业就是无源之水、无本之木、无米之炊，就谈不上奶业的发展。”中粮集团董事长宁高宁也曾明确表示，中粮与蒙牛的合作首先就从上游奶源建设开始。

通过参股大型牧场及投资建设现代化牧场设备等多种途径，蒙牛进一步提升牧场奶源和养殖小区规模化奶源比例。截至目前，蒙牛在奶源建设上已累计投入30个亿，其牧场奶源和规模化奶源比例远高于乳业平均水平。

在加速上游资源整合的同时，蒙牛今年还在奶源建设上加快科技创新成果的应用，例如：引入奶牛场科学养殖的体细胞检测项目，有效提高原奶品质检测标准；新开发上线可实现实时监控的“巡更系统”，为奶源安全再装“电子保险”；经国家人保部批准的博士后科研工作站正式揭牌运营，加快奶源技术开发；通过建设领先于行业的奶农技术服务体系为供方提供有针对性的技术服务，助力奶农保障奶源安全。

在蒙牛这条全产业链上，“绿色”是一个关键词，也是蒙牛产业链转型升级的方向。在前不久的中国绿色乳业产业链发展高峰论坛上，蒙牛副总裁赵远花表示，以生态草原建设为基础，全力打造绿色和谐产业链的理念是蒙牛的价值观。围绕此绿色产业链发展模式，近年来，从上游的种草、养牛、挤奶、生产，到下游的运输、销售，直至最终来到消费者的餐桌上，蒙牛构建了一条从牧场到餐桌的绿色生态产业链，保证产品自然品质的完整与新鲜，为消费者提供绿色健康的生活享受。

分析认为，中粮与蒙牛的完美“联姻”，不仅使弥补了中粮的乳业短板，使其“全产业链”更加名实相符，同时中粮的雄厚实力将为蒙牛产业链建设提供支持，其进出口优势也为蒙牛的国际化道路提供了相当好的契机。