春夏之交的河北衡水郊区一片热火朝天的施工景象。近日，蒙牛衡水高端奶暨现代牧场项目破土动工。河北省副省长张和、衡水市委书记刘可为等政府领导与蒙牛总裁杨文俊、副总裁丁圣等集团高层出席了奠基仪式，并兴致勃勃的为项目开工铲上第一笸土。
据悉，衡水项目整体投资近15亿元，其中高端奶加工项目投资5亿元，牧场累积投资额将近10亿元，主要产品立足于国内高端奶市场，达产后预计可实现20亿元左右的年销售收入。该项目的实施将从工厂布局、工艺设计、设备先进性等方面为当地乃至全国乳业发展带来重要影响。
牧场配套工厂模式的高端奶项目，因前期投入大、技术含量高，在我国还处于探索研究阶段，至今尚未取得突破性发展。蒙牛衡水项目在国内可谓是首屈一指。该项目建成后，将实现工厂产品奶源全部由附近现代化牧场的专供管理，从原奶挤出到形成产品，整个过程严格控制在12分钟内。工厂与牧场紧密结合，最大程度保留了牛奶的天然营养和口感，品质纯正。
乳业权威人士分析认为，蒙牛衡水项目模式对于国内乳品产业结构优化、建立高端奶标准、实现奶源新鲜度最优化等方面可以起到表率作用，对优化蒙牛公司产业结构，提升品牌形象可以起到推动作用，将巩固蒙牛作为中国乳业领军者的地位。
河北是乳业大省，此次蒙牛在河北设厂，对推动河北省乳品产业化，提升产品质量有很大的作用。河北政府相关人士表示，此前蒙牛与君乐宝的联姻为乳业整合开辟了良好的方向，而蒙牛在衡水的项目建设，也必将引领当地乳制品企业的整合，转变发展机制，提升行业整体竞争力。
随着居民消费水平的不断提高，越来越多的消费者开始追求更营养的高品质牛奶，从而形成了特定的巨大的消费群体。蒙牛负责人在接受采访时表示，蒙牛将通过牧场与工厂有效结合，采用最好的牛奶，经过最先进的工艺，为消费者提供更加安全优质的产品，同时为国内乳业在日益深化的全球化竞争中健康发展做出自己的贡献。
