2011年12月13日 14:20
来源：中国企业家

12月11日，在2011中国企业领袖年会“重振市场尊严”的主题论坛上，汇源果汁集团董事长朱新礼就中国食品安全监管现状表达了自己的观点。以下为朱新礼观点摘录。

朱新礼：

我非常同意刚才永好关于市场尊严和食品安全的演讲，实际上市场尊严，刚才敏洪也讲了有三点，第一要公平，必须要公开才能体验公平，公正，公正要不公开也很难体验公正。这三点公开，公平，公正，才能够有这个尊严的基础。但是，我认为中国的市场应该是说有了一个很大的进步，当然了刚才永好讲的消费者的要求越来越高，媒体现在也可以说有好有差，有的唯恐天下不乱，添油加醋，无限放大，让人感觉到草木皆兵，甚至完全就像惊弓之鸟一样很怕，吃什么不敢吃，喝什么不敢喝。

作为食品行业，我认为要达到尊严我们还要做三件事，第一个首先是监管，第二就是监督，第三就是企业的自律。我们目前的监管实际上是多处监管，九龙治水，没有一个人买单，这就是中国目前监管现状，这是非常不应该的，应该落实一个责任部门，责任人，这样没有办法逃脱这个责任。现在我们看一个行业，或者一个企业少则5，6个，多则十几个这样是行不成权威，好象监管部门就像一个收费部门一样，收了钱没有人管，出了事都是在推的。

当然第二个就是监督，我们的监督现在也是处于一个混乱阶段，监督就是最好两种，一个是媒体监督，一个是社会监督。我们现在社会监督和媒体监督都还不成熟，还有一个就是自律。企业现在发展他感觉到不公平，不公正，不公开的时候，有时候就破罐子破摔，我们现在整个生产特别是农产品产业链形不成，现在整个体制是千家万户，一户一户的农民面对激烈市场竞争，他在这三亩地，五亩地里很难富裕，他没有办法，不得不去造价，不得不假冒伪劣。小作坊式的生产不是生产力提高，更谈不上集约化，规模化，品牌化，我们要向产业链延伸。像永好前两天投的一个，我有一个老乡从山东过来，他饲料已经做了600多亿做的非常好，叫做希望六合，如果我们产业这么发展不会出问题，所以中国农业确实到了一个改革时期，不应该在把以后三亩地，两亩地，各自为战，面对一个市场这样不但解决不了富裕问题，更加对食品安全造成监管难度和监管成本，市场的尊严也谈不起。

所以我很欣赏今天这场讨论，我不觉得重塑市场尊严是我们讨论的重点，而是如何建立这个尊严，应该是更多讨论的问题。