泰国香米检验标准在厦诞生 三招辨真假
“泰国香米”品牌鱼龙混杂，购买要多留神。
厦门日报讯 （文/图 记者 郭筱淳 通讯员张振民）一直被人们誉为米中贵族的泰国香米，如今却频频陷入“丑闻”漩涡——今年央视“3·15晚会”曝光泰国假香米事件后，泰国香米质量问题再次受到人们的关注。
不过，记者昨日获悉，日前国家标准委发布全球首个“泰国香米纯度检验标准”，它由厦门检验检疫局和中国检验检疫科学研究院合作制定，将于今年5月1日起开始执行。这意味着，今后检验泰国香米真假将有章可循。
过去，对泰国香米主要是按照卫生指标进行检测，因此，针对假冒泰国香米，往往难有效打击。而泰国香米纯度检验标准的出台将填补这一“缺位”。
如何轻松辨别真假泰国香米，在这份刚刚出台的“泰国香米纯度检验标准”中就能找到答案。记者昨日采访了参与制定标准的厦门检验检疫局动植科相关人士，为市民朋友解读防假妙招。
据了解，该标准主要涉及泰国茉莉香米品种鉴定和纯度检测的随机扩增多态性DNA技术检测法、感官检验法、水煮检验法等3种方法。其中，DNA方法检测结果准确，但仪器设备要求高，检测费用高，而感官法（闻气味、看外形）和水煮法简单易懂，检测费用低廉，寻常百姓在家就能初步判断香米真假，感官法和水煮法结合使用，可以获得较准确的检测结果。
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