昨日，咨询机构商道纵横发布《2010年中国企业可持续发展报告研究》(下称《报告》)数据显示，去年我国共有702家企业，发布了703份社会责任报告，这一数字同比增长30%。但其中，发布报告的食品企业仅8家，且多数回避食品安全问题。

其中，国企报告数占78%，央企报告数量增幅达96%。不过，《报告》编撰人之一郭沛源指出，目前还有一半央企未发布过此项报告。

报告显示，食品和饮料行业在报告发布方面进展迟缓。大部分食企从未发布报告。去年仅21家食品和饮料企业发布报告，其中大部分属于酒业企业，食品行业的报告仅8份。

报告指出，没有一家食品企业在报告中针对食品添加剂进行说明，也极少有食品企业通过报告披露供应链上执行的政策或标准。

对于出过食品安全问题的企业，报告则直接回避相关问题或仅在事件爆发时纳入报告，等风波过后再无下文。报告举例称，双汇未将“瘦肉精”事件纳入报告；乳业巨头伊利、蒙牛曾在2008年企业社会责任报告中对三聚氰胺事件做了阐述和反思，但此后的报告未再提及对三聚氰胺的管理。