南宁广泛流传“行人难过酸野摊”，“好男难过美女关，好女难过酸野摊”即将“酸野”描述得维妙维俏。酸品在南宁方言叫“酸野”。
南宁各餐馆上餐前，都会先来一碟南宁的“酸嘢”开胃。街巷里也时常会发现三三两两的年轻人拿着串起来的“酸嘢”边走边吃。“酸嘢”成为品尝南宁特色“必买”的小吃。
“酸嘢”是指腌制的果蔬，即酸品，南宁当地白话的称谓。南宁人吃酸历史悠久，由于天气全年湿热，以前的人吃酸是为了解渴提神除湿气，现在吃酸成为了一种饮食习惯。“酸嘢”一般采用当地物产木瓜、芒果、油橄果、李子、毛桃、嫩白菜、包心菜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成，
特点：吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
