冬季安徽旅游购物指南

皖南是中国文房四宝的故乡，宣笔、宣纸、徽墨、歙砚，都产于紧紧相邻的宣城，泾县、歙县、屯溪等地，其产地集中，历史悠久，技艺精湛，堪称世界独有。日本南画社的一位画家在游览了安徽文房四宝产地后，纵情赋诗曰：“四宝之乡饱眼福，今生之喜在皖南。”

宣笔

据史料记载，公元前223年，秦将蒙恬与另一位大将王翦一起南伐楚国，路过中山地区(即宣城、泾县一带)，得到毛纯质佳的兔毫，用它制造出第一批改良的秦笔，即紫毫笔。这种以中山兔毫所制的秦笔，就是今天宣笔的祖先，蒙恬也被后人尊称为制笔的祖师。宣笔选料严格，制作精巧，具有装璜雅致，毛纯耐用，刚柔得中，尖、园、齐、健四德兼全的独特风格。

宣纸

据文献记载，宣纸已有一千多年的历史。宣纸的闻名，始于唐代，欧阳修曾经用这种纸起草《新唐书》和《新五代史》。生产宣纸的中心地点在泾县，过去那里有许多造纸作坊。而今，泾县宣纸厂的工人们，一边充分发挥祖传造宣纸的“秘方”功能，一边改进工艺和操作技术，不仅产量不断上升，质量也有很大提高。人们赞宣纸是“薄似蝉翼白似雪，抖似细绸不闻声。”一幅幅最新最美的画图，一章章最新最美的文字，都凭借宣纸而光跃千秋。

徽墨

我国已有4700年的制墨历史。秦初为天然石黑，以竹挺点漆、研磨石炭为汁而书。西周始烧烟制墨。徽墨生产始于唐代末朝。那时，由于战乱，著名墨工奚超、奚廷珪一家由河北易水来到皖南山区。

歙砚

歙砚生产始于唐开元年间，其发现实为巧合。歙砚的特点是，石质坚韧，湿润莹洁，纹理缜密，抚之如柔肤，扣之拟金石。歙砚在雕刻上，具有徽派石雕风格。其图案，多取黄山胜境，新安风光，小桥流水或神话传说，名人逸事等，历来被文人墨客视为珍宝。

阜阳剪纸

1980年阜阳即成立了全国最早的剪纸学术组织——阜阳剪纸研究会，1999年第三届全国剪纸会议曾在阜阳召开，界首市还因剪纸艺术成果丰硕，被文化部授予“全国剪纸文化艺术之乡”荣誉称号。

芜湖铁画

以锤为笔，以铁为墨，以砧为纸，锻铁为画，鬼斧神工，气韵天成。芜湖铁画以历史悠久、风格独特、工艺精湛、技艺高超著称于世。铁画始于明末清初的康熙年间，由芜湖铁工汤天池与芜湖画家萧尺木相互砥砺而成，至今已有340多年历史。

符离集烧鸡

闻名中外的符离集烧鸡，产于本市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。已有80多年的制作历史，它以独特的风味，享誉遐迩。符离集烧鸡香气扑鼻，色佳味美， 肉质白嫩，肥而不腻，肉烂而丝连，骨酥，嚼之即碎，有余香。

徽州刺绣

多为珠绣，是古徽州的一项传统民间工艺。徽州珠绣设计精美，色彩对比强烈，做工精湛。在古徽州，男人外出从商是当地习俗，妇女便自然而然地守在家中等候。于是，这一针一线中凝聚了多少相思，多少闲愁！