“喝杯青酒,交个朋友!”贵州青酒能否翻红?
连日来,行业媒体对贵州青酒的关注日渐增多,也让这个红极一时的品牌重回公众视线。从一家地方小厂,到后来的全国名牌,青酒昔日的登顶之路引发了不少酒圈人士的兴趣。
当年的青酒是怎么“火”起来的,如今的青酒能否如法炮制再“火”一回?梳理青酒成为“爆款”的历史,我们或许能从中找到答案。
镇远古城,贵州省东部一座拥有两千多年历史的苗疆古域。这里曾是王阳明谪贬所在,如今已成为国家历史文化名城和国家5A级旅游景区。令当地人津津乐道的除了悠久的历史和美丽的山水,还有一家酿酒企业——贵州青酒。
1955年,镇远青溪镇七家较大的酒作坊与当地政府公私合营,成立贵州青溪酒厂,这就是后来青酒集团的前身。谁曾想,这样一家地方企业,会成为后来红极全国的知名品牌。
在青酒发展道路上,有三个节点至关重要,那就是特供、低度与代言。
在信息闭塞的年代,青酒本无缘走向全国,直到70年代之前,青酒也只是一种地方酒,孰料湘黔铁路的修建给企业带来了机遇。原来,湘黔铁路要穿越青溪,而各地的铁路工人在劳作之余都需要白酒解乏。当时的青溪酒厂瞅准了机遇进行公关,最终成为铁路建设队伍特别供应的白酒。当然,青酒也确实不负众望,其独特的口感很快就受到工作者们的喜爱,并随着一节节铁路被带往四面八方,这让青酒有了不小的声望。
进入80年代,青溪酒厂意识到市场经济形势下,困守一隅只会等死,决定走出去,遂下大力气研发新品。当时国内白酒市场普遍是高度酒的天下,青酒却致力于研究低度酒,结果青溪大曲成功降度至38°,成为贵州省第二个低度浓香白酒。事实上,当年贵州的低度浓香工艺让不少企业占尽优势,贵州醇第一个研发出低度酒后,在1983年广交会上出尽风头。青溪大曲攻克这一工艺后,在1986年第四届贵州名酒评选中获得“贵州名酒”称号,并开始远销省内外。
时间进入到1997年,青酒又做了一件大事,在原来酱香青酒和浓香青溪大曲的基础上,研发出了青酒酱香型和浓香型系列。当时,电视已经普及,不少厂商开始了广告大战,青酒也不甘落后,开始大量投放广告。2000年,青酒开贵州省风气之先,与香港影帝刘青云签约,成为第一个邀请港台明星为产品代言的企业。刘青云的广告牌在央视黄金时段投放后产生轰动效应,其经典广告语“喝杯青酒,交个朋友”很快风靡全国,青酒也随之成为知名品牌。
2000年,青溪酒厂进行了产权制度改革,“贵州青酒集团有限责任公司”成立并改为民营企业。此后十年,青酒一路高歌。2000年,青酒销量突破3亿,在2010年左右达到10亿规模,2012年一度跃居贵州省第二,仅次茅台,这在当时的贵州白酒阵营中颇为引人瞩目。
可惜的是,青酒在2015年前后由于各种原因突然陷入沉寂,错失了白酒行业发展的重要阶段。最近,行业媒体对贵州青酒的关注报道日渐增多,似乎透露出青酒即将重回行业赛道的意味。当然,时移势变,凭借特供、低度与代言爆红的青酒,不可能再以同样的操作手法重回潮头。但是,企业经营的“道”是不变的,青酒如能把握新的机遇,拿出当年走出镇远、走向全国的气魄和大胆创新、敢为人先的劲头,未必不会再度“火”起来。
“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。
Notice: The content above (including the videos, pictures and audios if any) is uploaded and posted by the user of Dafeng Hao, which is a social media platform and merely provides information storage space services.”