曹德旺:新的贵州辣椒酱最出名的叫南山婆
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曹德旺:新的贵州辣椒酱最出名的叫南山婆

2020年11月20日上午,国务院新闻办公室举行中外记者见面会,邀请包括福耀集团创始人、董事长曹德旺先生在内的企业家,介绍参加“万企帮万村”精准扶贫行动中的典型案例。

据介绍,37 年来,曹德旺已捐出个人资产超过160亿元。曹德旺认为,“做慈善不只是捐钱”。他特别谈到在贵州安顺,一家民营企业南山婆,在他的指导下,发动农民利用当地资源、农副产品做加工业。从农业基础产业入手,帮助农民进行产业化脱贫,调动农民种植积极性,并探索出了一条成功的脱贫之路。

曹德旺与南山婆的三次缘分

曹德旺所认可的贵州扶贫标杆企业南山婆,离不开他与南山婆的三次缘分。2019年8月,作为南山婆创始人包爱明的挚友,曹德旺第一次到访南山婆,在南山婆种养殖基地实地考察后,曹德旺给予南山婆品牌发展极大关注,对南山婆利用安顺得天独厚的自然生态资源,建立农产品发展体系,用南山婆特有的传承技艺,发掘特色农产品,不断开发市场,带动农民脱贫增收,通过产业发展扶贫的方式给予高度认可。

曹德旺与包爱明参观南山婆高标准辣椒种植基地,采摘辣椒并现场品尝

(图:左为曹德旺,右为包爱明)

出于牵挂山区的贫困人群,以及对于南山婆产业模式的认可。2020年8月,曹德旺再次专程到访南山婆,这一次曹德旺为南山婆带来工业化生产、战略化发展以及精细化管理模式和思路,而曹德旺个人作为南山婆高级顾问,再次指导南山婆作出正确的发展及战略规划。

2020年9月,曹德旺再次助力南山婆深挖安顺农业基础资源,大力发展产业带动作用,帮助农民开发当地的食材脱贫。南山婆通过订单化收购方式,积极从贫困群众手中收购原生态产品,帮助农民用双手开发自己的未来。

曹德旺认可包爱明作为“大山中的扶贫达人”,积极履行企业社会责任,带领贫困群众拔穷根;包爱明也对这位世界级的企业家,用“大爱”无私的精神和坚韧的意志力帮助乡亲的方式,充满钦佩。两人同为闽商,又时刻充满对农民的热爱,相同的价值观将曹德旺与南山婆,与贵州安顺紧密地联系在一起。

南山婆打造生态产业助脱贫

南山婆创始人包爱明作为南山婆三百年膳食金方的非物质文化遗产传承人,常年帮助贵州山区贫困群众。2018年以来,包爱明主动担任起了安顺市西秀区四个贫困村的“产业村长”,带动贫困群众发展生态种养,村民们的收入稳步提高。从2018年到2019年,南山婆先后投入产业扶贫资金3458万元,用于购买鸡苗、收购农产品等,直接帮扶贫困群众556户、1982人。

在位于南山婆的旧州万亩高标准示范基地中,种植着南山婆酱料系列和西红柿酸汤系列产品所选用的原生态食材作物,辣椒、西红柿、小黄姜等。8、9月中旬,田里收获的食材已经送往附近的南山婆加工厂生产特色食品。南山婆用万亩生态种植,丰富的产品线,联动消费者和贫困群众,辣椒种植收入提高了,年轻人陆续回流,援助家乡建设,从根本上将改变这里的落后面貌。经过南山婆的一系列实际脱贫举措,四个贫困村的贫困发生率降到0%。

南山婆食品公司产业扶贫集中收购

除了产业帮扶,南山婆还组织贫困农民进行科学化种植培训,用技术帮助农民自己造血。2018年起,在走访2218名贫困群众,了解致贫原因时,包爱明意识到,要想带领地区群众脱贫,必须利用好当地的优质辣椒种源。只有用贵州本地辣椒食材,结合自己家传的《南山婆膳食画谱》工艺,制作出特色农产品,才有可能在市场上占有一席之地,才有可能带领乡亲造血脱穷根。

包爱明通过不断探访和搜寻,最终收集上来15种贵州土生辣椒品种。包爱明带着提纯复壮的辣椒种子,一家一家和农民谈种植辣椒,农民顾虑收成,包爱明免费提供培训技术;农民顾虑收入,包爱明承诺保底收购价;承诺南山婆盈利后,分利给农民;还建立南山婆自己的高标准种植基地,雇佣农民去辣椒地耕作。经过耐心和细心的引导,农民终于放下顾虑,积极加入“辣椒”种植事业中。

在安顺市西秀区旧州镇、鸡场乡、岩腊乡,以及深度贫困县紫云自治县等地,包爱明打造了1万余亩高标准种植示范基地。通过标准化种植技术培训等方式带动群众种植农产品5万亩以上,全年农产品订单金额达到2亿元,有效带动更多老百姓增收致富。农民收入提高了,农民喜悦之情难以言表,一些农民甚至打出“在外打工,不如回家种辣椒”的横幅来支持南山婆带领群众发展生态产业的做法。

南山婆作为全国“万企帮万村”精准扶贫行动先进民营企业,它的发展与当地群众的“钱袋子”紧密相连。包爱明将带领着南山婆,持续助力贵州脱贫攻坚和乡村振兴,让更多的贫困山区老百姓能够过上好日子。

科技扶贫是打赢脱贫攻坚的一把“金钥匙”,热爱家乡和群众是包爱明扶贫助农秉持的初心。在曹德旺的悉心指导下,包爱明与南山婆,持续用大爱事业,一步步助力这片热土结满扶贫丰收硕果,助力乡村振兴,助推美好未来。

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