始建于元末明初、传承600多年未间断酿酒延用至今的口子文物老窖池，作为历史见证之一，于2008年被评为全国第三次文物普查“重要新发现”。口子文物老窖池位于濉溪老城后大街中段、典当巷左侧，紧邻作为文物保护单位的青石板街，这里曾是曹品源私人酿酒作坊“小同聚坊”。解放后，人民政府在“小同聚”的基础上赎买多家私人酿酒作坊，创立了口子酒业的前身“国营濉溪人民酒厂”。
走进这个古老的酒坊内，处处可见沿袭古法的酿酒工艺步骤。窖池之间阡陌相连，酿酒师傅们熟练地推着木制独轮小车穿梭其间。墙壁上两层古朴的木制雕花窗，可以上下翻动，控制风力和采光，适当调节发酵的温度和湿度。老窖池发酵酿的酒，酒体微黄，奇香无比。早年间，“小同聚”酒坊就是凭借这些珍贵的老窖池独占濉溪七十二酒坊之巅，名震江淮。
口子文物老窖池里充盈着生命力旺盛的多种功能性微生物，形成特殊的生态体系。这些有益的微生物群以窖泥为载体，以酒醅为营养源，以泥池与酒醅的接触面为活动场所，进行着永不停息的微生物生化反应，产生了数种呈香呈味的风味物质。窖龄越老，酒质愈加非凡。窖龄的培育除了日月积累外，有时更需要制酒人耗费持久细微的心力，坚守中国传统白酒的朴素初心。每年的七八月份，天气炎热，出酒率低，品质受到不良干扰，口子人会暂止酿酒工作，久而久之“休酿期”约定俗成。
这期间，酒醅继续发酵，等上两个多月，在秋季进行清蒸生产，酿造出上好的中秋珍储。口子人则按期进行窖池窖泥的养护工作，这些被认定为国家考古新发现的老窖池，经由岁月沉淀和累积、口子人的用心呵护，活力愈发充沛，不但彰显着活文物的当代价值，更成就了口子窖酒的妙聚五味、杯酒如金。
