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兼香报得三春晖

2016年01月22日 12:44
来源:凤凰网酒业

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风物长宜放眼量兼香报得三春晖

有所为,有所不为。酿制好酒,需要时间。赢取未来,更讲究魄力底蕴底润和视野眼光。口子窖的坚守与执着,探索和创新,最终赢得了消费者的青睐,赢得了市场的肯定。2006年,中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认定口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,这一认证被业内人士称为高档白酒身份证,更是消费者和行业部门对口子窖以品质的坚守与创新独特工艺的肯定。

风物长宜放眼量。口子窖深谙赢得中国白酒长远竞争之道的要诀绝不仅止于此。在中国白酒行业,只有成称为标准的制定者,才有真正的未来。茅台之所以独步天下,正是因为茅台是中国酱香型白酒的标杆,五粮液能在国内外市场上叱咤风云,得益于五粮液树立了中国浓香型白酒的代表形象。口子人要为中国白酒,树立兼香型白酒的标杆。自90年代起,具有妙聚五味,复合香味突出的口子窖酒,开辟的中国白酒新香型——复合兼香型白酒,就已被口子窖视为企业建立核心竞争力的战略目标。这也与国家“标准以企业为主导,面向国际竞争”的宗旨,和“技术专利化、专利标准化、标准国际化”的行业发展思路,不谋而合。

历史昭示未来。口子窖所处的黄淮腹地,自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置,成为兼容南北,博纳东西的汉文化中心所在地,同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因。口子人正是在适应现代人科学饮食需要,满足了广大消费者对全方位饮酒舒适度的需要基础上,研发出了“浓香则折其锋锐,酱香则发其蕴藉,清香则取其从容”,兼三香,具五味的兼香型白酒口子窖酒。2001年,口子窖获国家原产地域保护产品之后,相继起草了《原产地域口子窖酒的国家标准》,在口子窖酒在企业标准的基础上,上升为国家标准。2010年,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位在口子酒业挂牌成立,口子窖正式成为兼香白酒的“领军者”。

大江大海博激浪  漫漫征途从头越

口子酒业的发展,在业内人士看来,“稳健”几乎是一致的评价。无论是“黄金十年”,还是“新常态”,中国白酒行业面临破冰前行,进入深度调整,口子窖无论是经营业绩还是人才队伍,却从未有过大的起伏与波动。这既得益于对品质持之以恒的坚守,也和口子人低调务实的匠心有关。既要审时度势,又要眼光长远。正是口子窖的务实作风,在其他品牌面对新常态转型困难,在高价白酒需求萎缩导致的市场“滑坡”下,口子窖再次迎来了有利的发展契机。新常态下,中国白酒消费理性化,产品健康化,信息平衡化,品质将是赢得最广泛消费群和庞大市场的不二法门。

时不我待,2015年6月29日,口子窖酒登陆上交所,正式成为中国白酒第17家上市公司。公司将继续专注于白酒生产经营领域,采取差异化竞争策略,以兼香型口子窖系列白酒为核心,建设极具性价比的中高端白酒品牌,以优异的产品品质与稳健的投资回报为社会发展贡献自己的力量。

口子窖荣获“1985-2015 中国白酒历史标志性产品”,是对过往三十年发展成绩的缅怀、肯定和激励。新的三十年,定有更加美好的品味和芬芳,吸引着口子人继续逐梦不止,勇往直前。

 
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