2016年春节来临，春节的习俗很多？但不同地区的春节习俗是不一样的。除了大家最为熟悉的采办年货、守岁等习俗外，不少地方还有自己独有的春节文化。今天就让我们来盘点一下安徽各地的春节习俗，因为篇幅有限，因此仅选取了较有代表性的！
蚌埠：饺子元宵一起吃
在皖北，吃年夜饭地方不同时间不一样，有的是晚上吃，有的中午开始吃。蚌埠处于我国南北方交界，年夜饭风俗也呈现南北交融状态。鸡、鱼、圆子这些和皖南差不多。 但到子夜要吃“更岁饺子”，这点又与北方接轨，过现在都推迟到年初一早上吃了。 年初一蚌埠是饺子、元宵一起吃，这正是风俗南北交融的表现。
蚌埠有一个习俗，过年了家家蒸大馍，蒸了一锅又一锅，蒸好了放在盛粮食的笆斗里。年前蒸馍时各家都会蒸上一个一尺方圆的饼，当地人叫团圆饼。饼一般连续摞三四层，上面用面粉做一对小龙，预示着子女都能成龙成凤;配上莲子、红枣等点缀，有早生贵子、红红火火之意。蒸团圆饼时，小孩子是绝不允许插手的，蒸好后，要放在自家的粮囤上，也有庆丰收的意思。
