凤凰酒业讯 中国酒业品类创新一直是行业转型下的核心话题， 2014年3月26日，成都糖酒会期间，在香格里拉酒店，宁夏红传杞干红召开了“品类创新.缔造传奇——邀您与成龙大哥一起淘金”的财富峰会。说到宁夏特产自然就会想到枸杞，宁夏光热资源丰富，富含矿质，这正是枸杞生长的最理想环境。自然优势加上严格管理的枸杞基地，严谨的酿酒师及低温发酵酿造技艺，在当今消费者日益追求时尚、健康的背景下，宁夏红传杞干红扛起了天然健康的大旗。
本次会议嘉宾有宁夏回族自治区商务厅厅长马迎秋，宁夏回族自治区中卫市市委常委宣传部部长陶雨芳，宁夏回族自治区中卫市人民政府副市长姚立迎，国家知识产权局生物医药专利审查部部长张清奎，中国酒业协会秘书长王琦，宁夏广播电视总台党委委员、办公室主任张泉慧，宁夏回族自治区知识产权局副局长叶学平，宁夏回族自治区质量技术监督局处长马绍平，国家食品质量监督检验中心副主任程劲松，中国食品发酵工业研究院酿酒工程部副主任王德良， 中国标准化研究院标准化战略与公共安全标准化研究所所长刘俊华， 海纳方舟总经理吕咸逊，著名葡萄酒专家郭松泉， 宁夏红枸杞产业集团董事长张金山， 新食品杂志社社长汪歌，宁夏红枸杞产业集团传杞事业部总经理汪泉山， 宁夏红枸杞产业集团果酒事业部总经理陈震宁。同时，本次活动还得到了凤凰网、搜狐网、21世纪经济报道等多家主流媒体的关注。
宁夏中卫市市委常委宣传部部长陶雨芳女士为本次峰会致辞，她说宁夏地处中国内陆地区，面积不大不小，只比海南岛大一些。人口不多不少，只有630万，比西藏多一点。位置不东不西，处在中国地图的中心位置。还有气候不冷不热，我们年平均气温19度。优越的地理环境加上母亲河黄河的护佑，造就了塞上江南的美誉。黄河在中卫拐了一个最大的弯，造就了富庶的威宁平原，枸杞就出产在这里。这里有着数千年种植枸杞的历史，枸杞产业也是我们自治区和市政府着力打造的特色优势产业，而优势的产业需要有龙头的企业来带动，因此就应运而生了宁夏红。
中国酒业协会王琦秘书长认为，2013年整个酒水行业经历了一个迷茫的辉煌到转变思路和方向，最后开始谋求创新发展的过程，这是行业被动与自动改变的过程。从被动的层面来看，宏观经济、政治环境对我们在改变，市场要在资源配置中起到决定性的作用，就要求传统的白酒行业必须做出市场化的改变，但是市场是什么？市场在哪里？过去许多酒类企业在市场、在政府消费等等各方面都是迷茫的，但是现在的情况已经改变了，消费者，尤其是年轻的消费者开始注重彰显个性，要与众不同，注重商品带给自身价值的体验，注意到消费者的意志随着互联网发展的空间而强大起来，所以酒类企业要首先认知消费者需要什么？再思考我们能与消费者提供什么？最后完全让消费者体验到我们的价值。这实际上给我们酒类企业提供了必要的，从思想上和价值上的改变。而消费者的需求中，对健康、个性化产品的需求，是我们现在行业显而易见的。但是，我们如何满足酒的健康如何从物质的属性上去实现？又如何通过消费者沟通来认同，这就需要企业主动地改变自己，宁夏红已经在这方面作出了尝试和贡献。
关于宁夏红传杞干红的问世，新食品杂志社社长汪歌认为它有三个基本特质：第一，它是消费时代的产物；第二，它是产业价值的体现；第三，它是品类创新的榜样。他说如果在这样一个行业深度调整时期，我们的厂家在不断地寻求市场的开发，做市场的布局的话，那么我们在座的经销商朋友就应该更多地面向未来，做我们产品的布局，做我们品类的布局，做我们品牌的布局。在未来的几年时间里面，我们应该选什么产品？应该经营什么产品？我们的陶部长讲得好，成龙大哥说宁夏红枸杞干红好不算好，在座的经销商朋友把宁夏红传杞干红卖出去，消费者说它好那才叫真正的好，这就是我们今天举办这个财富论坛的真正意义。
宁夏红枸杞产业集团董事长张金山先生在会上分享了宁夏红的财富故事，他说宁夏红来自西部，来自塞上江南，来自神奇的宁夏，正因为宁夏的神奇，才有了神奇的枸杞；正因为有了神奇的枸杞，才有了神奇的宁夏红，有了神奇的宁夏红，才有了神奇的传杞。因为枸杞可能大家都知道，很多人都长期的在吃枸杞，或者煲汤、泡茶。宁夏红从2000年以来,聘请专家，不管是考古的、文化的、还是科研的专家，不断的研究枸杞文化，枸杞养生保健的文化内涵。在古代，我们的先祖在采食野果的时候就发现了一种水果，吃了之后身体感觉到不一样的能量，我们的祖先就觉得这是老天爷赐给我们的神物，所以就把枸杞画在墙壁上，过去相当于岩画，然后进行膜拜。随着时间的推移，象形文字的产生，枸杞的杞就是左边木字旁，右边己，这样左边是枸杞树，右边是一个人，一个人跪在枸杞树的旁边，所以枸杞这个字是由象形文字演变而来的。
随着人们认识自然、发现自然的能力的提升，一直到现在，特别是从汉代开始至清朝，每个朝代都有著名的著作，专门描述枸杞的生长与价值。一直到今天，我们用科技的手段、科学的手段认识了枸杞的神奇之处，它的抗氧化能力是所有植物中最高的。
张金山董事长说，宁夏红是因为朱镕基总理视察宁夏喝了枸杞酒之后发现这个酒好，要求自治区要做强做大枸杞产业，自治区把这个任务就交给了我们。所以正因为有总理的指示，自治区的要求，宁夏红肩负了这样一个使命和责任，而且我们也没有辜负总理、政府，还有大家的期盼，一步一步地的向前走。今天宁夏红逐渐地深入人心，这个品牌也继续延续她的神奇色彩。
