“要充分重视食品安全问题。”春节前夕习近平主席赴伊利集团考察，叮嘱言犹在耳。短短两个月之后，在习主席对荷兰、法国、德国、比利时进行国事访问时，随行访欧的伊利集团交上了一份食品安全答卷。他们与与荷兰顶尖学府瓦赫宁根大学达成了共建食品安全保障体系的战略协议，承担了这个中荷建交以来两国合作的首个体系化食品安全项目。
一直以来，中央充分重视食品安全，尤其是乳品安全。本次习主席访问荷兰签署的一揽子合作协议中，农业和食品安全就是重要的方面。此次伊利与荷兰瓦赫宁根大学等科研机构签署合作协议，共建食品安全保障体系，实现了中国在食品安全核心技术上与欧盟接轨。据了解，双方共建的食品安全保障体系将结合两国实践，针对生物细胞培养，评价生物细胞安全和功能因子等方面的最新技术达成合作，同时将率先引入大数据概念应用于两国乳制品的质量分析。
伊利集团董事长潘刚透露，该体系将率先针对牧场管理等奶源上游的技术进行先期开发，制定饲料及土壤等方面的环境因素评价体系及追溯机制，全部建成后，还将实现中国与欧盟乳品检测系统的同步。而这一合作，将主要由2月份刚刚在荷兰落成的伊利欧洲研发中心落实开展。
潘刚提到的伊利欧洲研发中心是一个背靠荷兰、面向欧洲的研发实体，也是中国乳业截至目前规格最高的海外研发中心。瓦赫宁根大学作为欧洲生命科学领域的顶尖学府，在国际上享有较高的名誉和声望，其周边形成的“食品硅谷”是欧洲食品科技研发的集聚地。
