凤凰财经11月26日报道，坚持走高端厨电路线的方太集团在中国国际五金展上举行了一场别开生面的“美食艺术沙龙”。
“西兰花手提包”、“食物绘画”、“大葱领带”，这些抓人眼球的艺术食物乍看似乎与厨电展品斗艳的嫌疑，但在集团副总裁孙利明的眼里，厨电的艺术之美与艺术食物之美之间的碰撞，正代表了方太所倡导的高端生活方式。
孙利明表示，在过去几年中，厨电市场最主要的变化从过去看重某方面功能，转向重视具有全套化嵌入的设计理念和产品人性化的设计。
这些理念也体现在方太新推出的风魔方吸油烟机和嵌入式恒温电蒸箱上，通过倡导更健康的烹饪方式，让人们在繁忙的都市生活中，减少油烟的生成。
方太集团自从1996年创立以来就一直坚持走高端路线，并连续九年实现销量领先。根据工信部最近的品牌力指数报告，在今年第三季度中，方太吸油烟机在高端市场的零售量和零售额分别占据了45.3%和45.2%的市场份额，比排名第二的品牌高出了十多个百分点。
而在双十一活动当天，方太在线上和线下的销售额也突破了1亿元，其中电商销售额同比增长130%。
针对电商交易常见的降价促销现象，孙利明表示，以前靠一味的低价来吸引消费者，获得更多的销量的阶段正在慢慢地过渡，家电应该靠品牌、产品和服务来赢得消费者。
他同时认为，随着高端市场的扩大，线下渠道仍有空间。
