“摩尔鲜生”首店开业，新零售再添大玩家

继盒马鲜生和永辉超市超级物种转战新零售,“摩尔鲜生”也进军其中,新零售狂潮来袭,一场电商拉锯战响起?“摩尔鲜生”确是与众不同。

由北京华联和江苏摩尔鲜生联袂打造的“摩尔鲜生”首店于1月25日正式开业。首店位于西宁市城东区中发源时代广场B1层。据了解,“摩尔鲜生”为北京华联超市内店中店独立品牌,专注全球海鲜及进口牛肉商品的超市零售和现场餐饮体验,其中海鲜类商品占比最大。经营商品及模块涵盖了“全球活鲜展示销售、海鲜吧、牛排工坊、三文鱼寿司工坊、进口冻品海鲜专柜销售、进口牛排专柜销售”,商品品类丰富,有帝王蟹、波龙、澳龙、鲍鱼、挪威三文鱼、多宝鱼、石斑鱼、法国银鳕鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼、南美白虾、阿根廷红虾、越南黑虎虾以及澳洲牛排等多达200个以上品种。

源自多年生鲜B2B供应链公司的强大基因,“摩尔鲜生”在商品品质和性价比方面优势明显,80%以上商品均为海外或国内源产地直采,直供到终端消费者手中,不仅通过缩短冷链物流过程以确保品质,还通过去除全部中间环节以降低成本,同款商品零售价格与行业价格相比,多的能便宜到20-30%以上。

值得我们关注的是,在门店拓展方面,“摩尔鲜生”目前已经和北京华联达成战略合作,北京华联仅在西北大区就有35家以上的门店,加上将要新开门店,2019年有望达到50家以上,为“摩尔鲜生”提供了现成优质的生存土壤和直接有效的发展平台。同时,“摩尔鲜生”的入驻,不仅能最大程度丰富北京华联超市的生鲜商品尤其是海鲜商品的品类,其海鲜餐饮+超市的模式还能为北京华联超市最大程度导入客流尤其是年轻化高消费力的客流。另外,摩尔鲜生小程序已经上线(APP也即将上线),其主要功能为海鲜超市和餐饮外卖,将结合线上线下门店超市,为三公里范围内的客户提供一小时内送达所购海鲜商品的优质服务。

据摩尔鲜生CEO吴小林表示,终端零售领域,“餐饮+零售”是发展趋势,是一个终极消费现象,将来势必会出现更多的“盒马”,而就传统超市尤其是区域强势连锁品牌超市而言,应毫不犹豫进行系统化的调整,快速完成品牌和模式双项升级,向新零售领域进军,以获得更多的线下客户流量。

随着电商线上流量减退,电商企业纷纷转战线下。具有新零售典范的盒马鲜生和永辉超市的超级物种,已经崭露头角,并掀起了新零售狂潮。业内诸多猜测将北京华联和江苏摩尔鲜生的联合定位为对标盒马鲜生的新零售物种。对此,吴小林认为,除了在“餐饮+超市”的模式上相似之外,北京华联是在强势品牌基础上专注于包含生鲜蔬菜水果熟食等商品的超市运营,摩尔鲜生是在强大供应链基础上专注于全球海鲜商品的餐饮体验和零售经营,两者强强联合、各展所长、相互促进,盒马鲜生则倾向于仍然是传统供应商们支撑着的自我封闭终端零售平台,相比之下,北京华联&摩尔鲜生的结合,更像是一个5G版(更高效)的新零售生鲜超市。

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